March 26, 2013

Tea Egg

photo by Best Eats

 Iako je i ovo nacin pripreme koji je nama poprilicno stran, 'Cajevo jaje' ( ne znam ni kako bih ga prevela a da ne zvuci cudno) vrlo je ukusno i ima prekrasan miris. Jaje se prvo prokuha u vodi par minuta, zatim se zlicom istupka kako bi ljuska popucala i onda se kuha jos 1,5-2h na laganoj vatri u mjesavini crnog caja, soye, cimeta, zvjezdanog anisa i 5 spice kineske mjesavine zacina. Kada se ljuska oguli dobijete ove prekrasne sare po jajetu.
photo by Best Eats


photo by Best Eats
Pogledajte i ostale azijske specijalitete od jaja:


Posted by at

4 comments:

  1. Branka - byBMarch 26, 2013 at 11:15 AM

    Ova su mi jaja jako interesantna, inače volim kada ih bojamo prirodno, a ovo je jedan od takvih načina, i baš atraktivno izgledaju.

    ReplyDelete
  2. Moderna kuhinjaMarch 26, 2013 at 11:40 AM

    Ovo je već mnogo bolje i prihvatiljivije od svega dosada viđenog. : D Super jaja izgledaju. ;)

    ReplyDelete
  3. LoveAffair Cakes by mirelaMarch 26, 2013 at 5:57 PM

    ovo je stvarno fino...

    ReplyDelete
  4. MimiMarch 28, 2013 at 4:41 AM

    Ovo mi je vec duuuugooo zelja za probati. Izgleda zaista sjajno! :)

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)