Curry Chicken Quesadillas

Znate li one dane kada samo pada kisa,kisa i kisa.. Sve tmurno i nista vam se neda. Onaj lagani zvuk kise koji vas razlijeni. Samo bi se izlezavali i cijeli dan u pidzami po kuci hodali. E pa danas mi je bio tako nekakav dan i trebalo mi je nesto fino,ukusno i sareno da nas malo pokrene. I napravili smo nesto upravo tako. Ove fine i vesele quesadillas  sa mijesanom salatom. Jednostavno fantasticno :)

Quesadillas

• 400 g pilecih prsa
• 1 zlicica curry-a
• 2 zlice kukuruza
• 150 g sira (gauda ili sl.,da se fino topi)
• 1 srednja poma
• 1/2 crvene svijeze paprike
• 4 tortille

Postupak:

Piletinu isjeckajte na kockice i preprzite sa curry-em i kukuruzom. Tekucina mora sva ishlapiti. Dok przite meso bacite tortilje na to kako bi malo smeksale i upile arome. Ostavite jako kratko, cisto da se zagriju. Tortilje prebacite na lim iz pecnice i pospite sa malo ribanog sira. Na to stavite pola kolicine mesa, rasporedite, stavite pola nasjeckane pome i paprike i pokrijte opet sirom. Preklopite tortiljom i stisnite rukom da se zaljepi. Ubacite u pecnicu na gril , 7-8 min na 200C, samo da se sir otopi. Posluzite toplo.

......................................................................

Curry Chicken Quesadillas

• 400 g chicken breast
• 1 t curry
• 2 T corn
• 150 g cheddar cheese 
• 1 tomato
• 1⁄2 fresh red bell pepper
• 4 tortillas

Chop the chicken and the veggies. Heat the olive oil and stir fry the meat with curry. Season. 

Place two tortillas on baking sheet, sprinkle with cheese and add half of the chicken, tomato, corn and bell peppers. Press with another tortilla and put under grill in the oven for 7-8 min at 180C.

Bon Appetite!

** find us on FACEBOOK **