January 12, 2016

Monte Torta





Monte Torta

Biskvit:

  • 150 g lješnjaka
  • 6 bjelanjaka
  • 6 velikih žlica šećera
  • 6 velikih žlica brašna

Krema:

  • 6 žumanjaka
  • 100 g šećera
  • 2 vanil pudinga
  • 2 velike žlice brašna
  • 1 l mlijeka
  • 1 vanil šećer
  • 250 g maslaca, sobne temp
  • 100 g šećera u prahu

Ostalo:

  • 20-ak dkg Nutele
  • cca 15 dkg Petite Beure keksa
  • 100 g čokolade Milka Noisette
  • 1 šlag

Ljesnjake preprzite 10ak min na 190C. Oljustite ih i krupno isjeckajte. Pripremite kalup za torte, 26 cm. Dno prekrijte masnim papirom a stranice namastite i pobrasnite.

Bjelanjke istucite u cvrsti snijeg postepeno dodavajuci secer. Na najmanjoj brzini dodajte prosijano brasno. U kalup pospite ljesnjake i preko ljesnjaka lagano istresite bjelanjke. Pecite na 170C 15-20  min, dok ne dobije zlatnu boju. Ohladite i skinite papir. Ljesnjaci moraju biti na gornjoj strani.

Za kremu mikserom izradite zumanjke sa secerom i vanila secerom. Dodajte puding, brasno i malo mlijeka da dobijete tekucu smjesu. Istresite u ostalo zakuhano mlijeko i mijesajte na laganoj vatri dok ne zgusne. Maknite sa vatre i ohladite kremu. Maslac izradite sa secerom u prahu i dodajte u polovicu hladne kreme. U drugu polovicu kreme dodajte istopljenu cokoladu.

Vratite obruc na biskvit i premazite zagrijanom Nutelom. Nutele mozete staviti po zelji. Po Nuteli slozite petit keks i na to tamnu kremu. Poravnati i na to svijetlu kremu. Ohladiti preko noci.

*** Ovako ide recept sa kremom u dvije boje, tamnoj i svijetloj. Na slici gore napravila sam sve u jednu kremu. Znaci i maslac i cokolada je u skuhanoj i ohladjenoj kremi. Mjere su ostale iste. 

Ukrasite slagom i ljesnjacima.

Dobar tek!


*** find us on FACEBOOK ***


recept by frezija.





7 comments:

  1. odlično izgleda! Ovu ću svakako isprobati :)

    ReplyDelete
  2. Thanks for sharing such posts with us. This is really very interesting topic for your readers to grab more knowledge about it. For more updates on Adidas Coupons , please visit.

    ReplyDelete
  3. Thanks for the informative article! waiting for your next post.- order birthday cakes online Mumbai.

    ReplyDelete
  4. There are many ups and downs in life, but those who struggle never lose, you have written such a beautiful post that I have been encouraged to struggle more by seeing this post, I also want to write good posts like you, the design of this post. It is very beautiful and the content that you have written in this post is even more beautiful.
    Escorts Servcie in Phase 3
    Golf Course Road Escorts
    gurugram call girls
    call girls in Neemrana
    Female Escorts Gurugram
    Gurugram escort service

    ReplyDelete